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Turismo Rural en Jaén 

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Turismo rural en la provincia de Jaén

La provincia de Jaén es vía de comunicación entre la meseta castellana y Andalucía. La siempre apacible observación de ese campo pleno de olivos sorprende gratamente al viajero. Como destino turístico y, singularmente, para el viajero amante del disfrute del turismo rural, de interior y cultural, Jaén y su provincia le satisfarán.

Al igual que otras muchas provincias españolas, Jaén atesora un importante valor histórico desde la antigüedad. En todo su territorio encontramos ciudades fundadas o desarrolladas en tiempos de los romanos (ver La Guardia, antiguo poblamiento romano conocido por Mentesa Bastia o Bastetanorum). Con la batalla de las Navas de Tolosa, allá por el año 1212, se finalizó con cinco siglos de dominación musulmana. Es a partir del siglo XVI cuando la provincia de Jaén entra en un período de decadencia. Con la Guerra de Independencia, año 1808, y debido a su protagonismo en la derrota de Napoleón en la batalla de Bailén, Jaén vuelve a recuperar importancia. Después llegaría la depresión, tras la guerra civil, y el abandono de las tierra debido a la emigración de sus gentes.

Con la industrialización de Linares y la Carolina, así como el empuje industrial de Andujar y Bailén, llegaría un importante impulso económico. La nueva universidad, el dinamismo turístico de Úbeda y Jaén y el desarrollo de la industria del aceite de oliva, están ofreciendo unas muy buenas expectativas para un mejor desarrollo económico sostenible.

De la importancia de su patrimonio histórico-artístico nos hablan ciudades tan emblemáticas como Úbeda y Baeza (ciudades declaradas Patrimonio de la Humanidad en el año 2003). Al norte de la provincia encontramos la impresionante belleza del castillo Califal de Baños de la Encina; en Andujar, cabecera de comarca de la Campiña, podemos admirar un importante patrimonio monumental como Santa María la Mayor y su magnífica fachada barroca, San Miguel y la Torre del Reloj de arte mudéjar, la Puerta de Carlos III. Al sur de la provincia: la ciudad-fortaleza de la Mota de Alcalá, monumental conjunto; la originalidad de la arquitectura de Martos...

De la importancia y valor paisajístico son referencia los Parques Naturales de Sierras Andújar, Sierras Cazorla, Segura y La Villas y Sierra Mágina, recorrido todo este territorio por ríos y embalses como: Yeguas, Jándulas, Guadalén, Giribaile, Guadalema ... De su fauna, comentar las especies protegidas como el jabalí, el ciervo y la cabra hispánica.

Su artesanía se encuentra muy desarrollada y merece destacar sus famosos cántaros de Úbeda, la forja en lámparas y barandas de Alcalá la Real o Martos y sus faroles realizados en hojalata y cristal y, por supuesto, las guitarras de Marmolejo.

En cuanto a su gastronomía, es de destacar la importancia del aceite de oliva tanto por la cantidad como, y sobretodo, por su calidad, exquisito “oro líquido”. Sus ensaladas, el “ajilimoje”, el bacalao con patatas, las carnes de caza mayor y menor, el puré de patatas, el cordero de Sierra Segura...

Otros de sus atractivos para el viajero es, sin lugar a dudas, el arte de callejear por esos pequeños, o no tan pequeños, pueblos pero con un encanto singular: Villarrodrigo, Torreperogil, Chiclana de Segura, Linares, Bailén, la Carolina, Arjona, Cazorla, Martos, Bélmez de la Moraleda...

Su territorio se encuentra configurado por las siguientes comarcas: Sierra Sur, Campiña, El Condado, La Loma, Las Villas, Sierra de Cazorla, Sierra d Segura, Sierra Mágica, Sierra Morena y Jaén Metropolitana.

Fiestas de interés turístico: las Semana Santa de Alcalá La real, Linares y Úbeda, en Bailén la Batalla de Bailén, la Romería de Ntra. Sra. de la Cabeza en Andujar, la Hoguera de San José en Mancha Real...

Fotografias: Imagen © Turismo Andaluz, S.A.
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Jueves, 22 de Agosto de 2019
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